--------------------------------------------------------
------------------------------Cinnamon Oatmeal Raisins Pancake_
bahan:
2 btr telur ayam
50 g. gula palem (bubuk)
1/2 sdk teh vanile essense
2 sendok makan minyak sayur
1 cup oatmeal
50 g raisins
1 cup susu cair/segar
1/2 cup tepung terigu atau tambahkan lagi apa bila kurang kental.
1 sdk teh cinnamon
1 sdk teh baking powder
garam
Maple sirup.
cara membuat:
1.Kocok telur tambahkan gula palem,vanile essense dan minyak sayur.kocok lagi sampai tercampur rata kemudian tambahkan oatmeal raisins dan susu cair, aduk rata.
2. Ditempat/mangkok terpisah campur rata tepung terigu,cinnamon, baking powdwer dan garam.
3. Masukkan adonan telur dan oatmeal(1) kedalam mangkok tepung, aduk sampai rata, (note:jangan terlalu lama mengaduk, cukup hanya sampai tercampur rata saja.)
4.Panaskan wajan/pan anti lengket (api kecil), tuangkan adonan satu sendok sayur, masak kurang lebih 3-4 menit, pastikan bagian bawah sudah matang/berwarna coklat lalu balikkan, .. masak lagi 1 menit, lalu angkat.
5.Sajikan Pancake dengan sirup Maple (atau bisa juga dengan Madu.).
Posts
3 comments:
Oatmeals sangat sehat lho... karena terbukti mempunyai kadar serat yang tinggi.
Boleh juga tuh dibuatin..;D Kalau tepungnya dikurangin tp oatmealnya ditambah boleh gak?
Ide bagus juga untuk dicoba mengurangi tepungnya dan kita akan mendapatkan hasil adonan yang lebih cair karena fungsi tepung juga sebagai pengikat adonan, sehingga adonan cenderung lebih melebar dan menipis ketika dimasak.
dan hasilnya akan lebih garing/renyah.(semi crepes)
Post a Comment